Ingredientes:
1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
1 pimentão verde sem sementes cortado em 4
3 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
4 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de leite de coco
1 tomate sem sementes picado
1 cebola picada
Modo de preparo:
Cortar o bacalhau em pedaços e refogar nos dois tipos de azeite. Colocar o tomate, a cebola e o pimentão. Acrescentar o leite de coco, misturar e cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Retirar do fogo e servir.
Fica uma delicia!!!
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