Dê mais às pessoas, MAIS do que elas esperam, e faça com alegria.
· Nunca ria dos sonhos de outras pessoas.
· Quando você perder, não perca a lição.
· Lembre-se: Respeito por si próprio, respeito ao próximo e responsabilidade pelas ações.
· Abra seus braços para as mudanças, mas não abra mão de seus valores.
· Cuide da sua própria vida.
· Lembre-se de que seu caráter é seu destino.
· Usufrua do amor e também da culinária .
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segunda-feira, 11 de outubro de 2010
Mousse de Chocolate
Ingredientes e Preparo:
4 gemas --
6 colheres (sopa) de açúcar;
1 lata de creme de leite, sem o soro;
1 tablete de chocolate meio amargo, picado (200 gramas);
4 claras em neve.
Preparo:
Bata as claras com 4 colheres de açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçada.
À parte, aqueça o creme de leite em banho-maria; junte o chocolate e misture até obter uma mistura lisa e cremosa.
Misture este chocolate derretido às gemas batidas, bata por mais alguns minutos e misture delicadamente às claras em neve batidas com o restante (2 colheres) do açúcar.
Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 5 horas.
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