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sexta-feira, 2 de setembro de 2011

BOMBOM TIPO SONHO DE VALSA





Por Sarah Maria Silva
  
IngredientesImage
  • 500g de chocolate branco
  • 100g de biscoito tipo maizena triturado
  • 1 colher (sobremesa) de xarope de glucose
  • 1 colher (sopa) de licor de cacau
  • 50g de xerém de caju
  • 1 colher (sopa) de doce de leite
  • 120ml de leite fervido 3 vezes e morno
  • 500g de cobertura ao leite
Modo de preparo
  • Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.
  • Leve para gelar até o ponto de enrolar (2 horas).
  • Faça bolinhas e leve para gelar novamente (15 minutos).
  • Banhe na cobertura derretida.
  • Use o garfo próprio.
  • Coloque sobre tabuleiro forrado com papel manteiga, decore com arabescos de cobertura branca e deixe descansar.
  • Corte as rebarbas e embale.


Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/doces-e-sobremesas/bombom-tipo-sonho-de-valsa.html#ixzz1WpLSDphi

BOLO DE PASSAS E LIMÃO



IngredientesImage
  • 500 g de passas
  • 1/2 xícara (chá) de sumo de limão
  • 400 g de margarina
  • 4 ovos
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de raspa de limão
  • 4 1/2 xícara (chá) de farinha
  • 5 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
  • Coloque as passas, o sumo do limão e a margarina numa panela.
  • Aqueça até a margarina derreter.
  • Deixe esfriar um pouco.
  • Adicione os ovos e bata com uma colher de pau.
  • Junte o açúcar, a raspa do limão, a farinha peneirada, o fermento e o leite.
  • Bata para misturar bem.
  • Coloque a mistura numa assadeira enfarinhada e untado.
  • Leve ao forno a 160º C durante uma hora, ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo. 
  • Se desejar cubra com cobertura de limão.
  • Corte em quatro bolos.


Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/bolos/bolo-de-passas-e-limao.html?ref=nf#ixzz1WpKmdgdq