Ingredientes:
1kg de abóbora
1kg de açucar refinado ou 800g de açucar normal
canela em pau
cravo
2 litro de água
2 colheres de sopa de cal
modo de preparo:
Descasque a abóbora, pique em quadradinhos de tamanho médio, coloque nos 2 litros de água já com o cal, deixe descansar por no mínimo 2 horas. lave bem!!!! Já na panela de pressão ponha uma camada de açucar outra de abóbora, os cravos e a canela; tampe, quando começar a chiar conte 40 minutos, depois abre a panela, tire as abóboras e deixe a calda engrossar; ponha em um refratário os doces e a calda, se necessário faça mais calda, deixe esfriar e ponha na geladeira.
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