Quibe assado

Ingredientes:

-1 kg de carne moída
-3 xícaras de chá de trigo para Quibe
-1 cebola grande 
-4 dentes de alho moído
-1/2 maço de hortelã fresca
-manjericão a gosto
-noz-moscada
-sal a gosto
-azeite 

Modo de fazer:

Hidrate o trigo de quibe e reserve, bata no liquidificador a
cebola o alho a hortelã. Tempere a carne moída com o molho batido
no liquidificador, coloque sal à gosto um pouco de manjericão, e
noz-moscada.

Em uma bacia grande coloque a carne e o trigo de quibe, misture
bem , unte um refratário de
tamanho médio com azeite, corte em pedaços e coloque mais azeite.
Em forno pré-aquecido por mais ou menos 10 minutos. Tempo de
forno 35 a 40 minutos.